Ca. 1/2 kg geschälte Karotten, 1 grossen Apfel (heute Elstar), ein halbwalnussgrosses Stück Ingwer reibe ich fein in der Küchenmaschine, dazu kommen ein paar Rosinen und ein paar kleingehackte Walnüsse, gewürzt wird mit Hollerblütensirup, Löwenzahnblütensirup, Zitronensaft, Orangenzesten und etwas Olivenöl (zur besseren Resorption vom Vit.A in den Karotten)
Sehr erfrischend und gesund!
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