Dienstag, 15. Januar 2013

Tunfischaufstrich (alternative Schreibweise laut Duden: Thunfisch:) )

Für ´s frischgebackene Brot gab es noch Tunfischaufstrich:
1 Dose Tunfisch naturell, 1/2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 mittlere Essiggurke, ein paar Kapern, Saft einer 1/2 Zitrone, 1/2 Chilischote, Salz, Pfeffer, 1/2 Packung Frischkäse oder auch mehr nach Belieben, ein bisschen Tomatenmark- das alles wird mit Stabmixer cremig püriert und mit Oliven garniert.

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