rote Rübenrohkost

1 große rote Rübe ("Rona") und schälen und gemeinsam mit einem Apfel (mit Schale) grob raffeln

Marinade: Zitronensaft, Hollersirup, Kren (nicht zu wenig), Leinöl, Magerjoghurt (selbstgemacht) und Walnüsse grobgehackt.

vermischen, ziehen lassen