Avocadocreme

Zwei seit 10 Tagen auf ihren Verbrauch wartende Avocados gab es, jetzt hatten sie genau die richtige Konsistenz, flutschten leicht aus der Schale und waren cremig weich, dazu 2 Knoblauchzehen, eine meiner geliebten scharfen kleinen roten Pfefferonis, ein Rest vom Frischkäse ist noch da und etwas Topfen, Joghurt nach Gefühl, ein paar Tropfen Zitronensaft, Salz, Pfeffer, ein halbes Packerl Zucker (vom letzten Kaffeehausbesuch- sammle ich für solche Zwecke-wofür ich oft ((von Unwissenden)) ausgelacht werde) - und das alles wird blitzschnell mit dem Stabmixer püriert, ein paar feingeschnittene Sellerieblätter drüber für die Optik- fertig zum Verzehr.