Kabeljau in Stücken, Zitrone, viel Oregano, Salz, Pfeffer, Knoblauch, kleingeschnittene Schalotten, etwas Rapsöl, kleine Tomaten, Speckstreifen.
Alles zusammen bei 200-210° Ober-Unterhitze am mittleren Blech überbacken- 20-30 Minuten- wenn der Speck knusprig ist, ist es fertig.
Vigdis hat das alles fertiggemacht - vor einem Regenausflug nach Egensund mit Åsa, Eyvor, Hedvig und Edgar
wunderbare Kombination!
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