Vor 5 Tagen, also immerhin Mitte November, habe ich in Lorenz noch viele grüne Paprikaschoten geerntet. Heute gibt es Salat.
Dazu schneide ich die Paprika in dünne Streifen, dazu ein klein geschnittener Boskop-Apfel,(Doris, die Nachbarin hat mir dankenswerterweise einen Kübel davon gegeben), dazu kommen geröstete, grob gemörserte Haselnüsse und ein paar Vogelbeeren (vom Kompott). Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer, Apfelessig, Löwenzahnsirup und Leinöl. Dann lasse ich die Marinade einige Zeit einwirken.
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